امروز سه شنبه ۱۸ دی ۱۴۰۳
Tuesday, 7 January , 2025
امروز سه شنبه ۱۸ دی ۱۴۰۳
Tuesday, 7 January , 2025
میزان مجاز نیترات در کشورهای مختلف فرق دارد؛ به طوری که در برخی کشور‌ها میزان نیترات مجاز در اسفناج ppm ۴۰۰ و برای کاهو ۱۰۰۰ ppm تعیین شده است، این درحالی است که در کشور ما مقدار نیترات موجود در این سبزی‌ها خیلی بیشتر از حد مجاز است.
دکتر “فرشاد دشتی” ، افزود: تجمع نیترات در سبزی‌هایی مانند کاهو و اسفناج بیشتر از سایر سبزی‌هاست.
