حشرات، ناجی گرسنگی

حشرات می توانند راهی برای حل بحران جهانی خواربار شوند. کارشناسان سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل (فائو)، بر این موضوع اصرار دارند. به نظر آنان حشرات و کرمینه ی آنها، موجوداتی مغزی و ارزان قیمت بوده و گنجاندن آنها در رژیم غذایی، کاملا قابل توجیه است. اما هنوز این ابتکار فائو، حتی در آن مناطقی که حشرات به عنوان غذای سنتی آنها محسوب می شوند، با برخوردهای متفاوتی روبرو است .